Los orígenes de la empresa datan de la década del ´30, a partir del trabajo artesanal de Angel Massera. En la década del setenta se consolidó a través de la incorporación de tecnología e instaló su primer planta industrial. El crecimiento en los ´80 llevó a conformar nuevas organizaciones: “Massera S.A”. para la producción de helados y “Distryser S.A.” para la comercialización.
En 1995 decidieron centralizar la producción y comercialización bajo una nueva estructura. Es entonces cuando se constituyó el Grupo Massera absorbiendo a las preexistentes organizaciones.
Esta nueva integración vertical fue el punto de partida para una vertiginosa política de adquisición de otras empresas. Así es como desde 1996, el grupo compra importantes participaciones accionarias (la mayor de las veces quedando como controlantes) de las empresas Dolce Neve S.A., Sweeten S.A., Dolce Pasti S.A., Heladerias Fidelio S.A., Alimentos Ecológicos S.A., (con sus marcas “Tucán” y “Todo Frío”), entre otras.
Así es como la empresa pasó de tener una participación del 7% del total del mercado en 1995, a convertirse en la segunda compañía (detrás de la multinacional Nestle S.A. con su marca “Frigor”), con casi el 20% de ventas en la temporada 98/99.
La empresa se consolidó en grandes ciudades del país a la vez que diversificó sus intereses dentro del mercado de la Capital Federal, apuntando al sector de altos ingresos con la adquisición de Crema Crema S.A. y las heladerías Fidelio.
Razones para la situación actual.
La actual situación del Grupo Massera, tuvo su origen en varios factores, entre los que pueden destacarse:
-A raíz del crecimiento de las grandes cadenas de supermercados, se produjo un profundo cambio en las costumbres de los consumidores, que llevó a estos a adquirir la mayoría de los elementos de consumo masivo en dichos establecimientos. Esto derivó en un fuerte proceso de caída de las ventas del tipo de helados a granel.
-Un incremento de los costos fijos, que no pudieron ser acompañados por los precios de ventas, los que debieron reducirse debido a la competencia.
-El funcionamiento de pequeñas fabricas ubicadas en locales sin habilitación, sin cumplir con los requisitos bromatológicos e impositivos, lo que les permite comercializar productos a precios muy inferiores a los del grupo.
-La devaluación de la moneda brasileña.
-La retracción y el excesivo costo del crédito, sumada a la distorsión en las estimaciones de ventas proyectadas para la temporada 99/00.
La propuesta.
Para salir de esta situación, el grupo propone una profunda reestructuración que incluye, entre otros puntos, la reducción de la plantilla de personal en aproximadamente un 13% de la dotación total de la compañía, la reducción de salarios, el cierre de sucursales no rentables y la reubicación de personal para reducir gastos.
Por último, en plazo intermedio se propone la fusión de todas las compañías del grupo en tres compañías de actividades integradas verticalmente.
Además de esta adecuación de la estructura empresaria, se espera un retorno a la tendencia de crecimiento del sector mostrada hasta la temporada 97/98, y una diferente actitud desde el Estado a través de implementación de políticas para frenar la competencia desleal.